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E proprio in queste contrade, che ci appartengono nella stessa misura
in cui noi apparteniamo a loro, viviamo ed operiamo noi, fedeli custodi
di una sapienza antica e rigorosi ricercatori di un’innovazione
benefica.
Le nostre vigne si sviluppano su dodici ettari
di un terreno a tratti difficile e spesso indomito, che sa però
ripagare con identica generosità la dedizione che gli viene prodigata.
L’indole fiera del suolo cede e si lascia pettinare dolcemente
dai filari di viti, che con le loro ordinate geometrie ridisegnano la
fisionomia del paesaggio, includendo i nostri stessi connotati nelle
sue caratteristiche.
Perché impieghiamo tecniche colturali ed enologiche che pur muovendo
nel solco della tradizione, ne affiancano ad esso uno tutto nostro,
in cui abbiamo riversato tutto il buono del vecchio e tutto il meglio
del nuovo.
E soprattutto perché ci teniamo a produrre vini che raccontino
a parole nostre questa terra struggente ed amata. |
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