2019
OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA 75 cl
Olive: frantoiana, leccina,marrella
€13.00 /50cl
CARATTERISTICHE DEL SUOLO | franco argilloso |
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ESPOSIZIONE | sud ovest |
Altitudine | 350 mslm |
ETA' MEDIA ULIVI | 30 anni |
LAVORAZIONE DEL TERRENO | tradizionale con concimazioni organiche |
NUMERO PIANTE | 840 |
ASPETTI ORGANOLETTICI | note fruttate ed eleganti sfumature erbacee, equilibrato in amaro, leggermente piccante |
CARATTERISTICHE | bassa acidità (0,3/0,4) |
VALORI NUTRIZIONALI | proteine 0g, carboidrati 0g, grassi 99,0g, colesterolo max 1-2 mg |
ABBINAMENTI GASTRONOMICI | piatti strutturati |