2011
OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA 75 cl
Olive: frantoiana, leccina,marrella
€13.00 /50cl
| CARATTERISTICHE DEL SUOLO | franco argilloso |
|---|---|
| ESPOSIZIONE | sud ovest |
| Altitudine | 350 mslm |
| ETA' MEDIA ULIVI | 30 anni |
| LAVORAZIONE DEL TERRENO | tradizionale con concimazioni organiche |
| NUMERO PIANTE | 840 |
| ASPETTI ORGANOLETTICI | note fruttate ed eleganti sfumature erbacee, equilibrato in amaro, leggermente piccante |
| CARATTERISTICHE | bassa acidità (0,3/0,4) |
| VALORI NUTRIZIONALI | proteine 0g, carboidrati 0g, grassi 99,0g, colesterolo max 1-2 mg |
| ABBINAMENTI GASTRONOMICI | piatti strutturati |