2019 Primula Rosa – IGT 2019

Primula Rosa IGT 2019 Cantine Barone
100% aglianico – Criomacerazione per 6 ore; fermentazione alcolica in inox e inibizione della fermentazione malolattica. Affinamento in acciaio per 6 mesi.

10.00 /750ml

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UVAGGIO

aglianico 100%

TERRENO

argilloso collinare a 350 mt l/m con presenza di Flysch cilentano

ESPOSIZIONE

est-sud ovest

ETA' VIGNETO

20/25 anni

METODO LAVORAZIONE

tradizionale

NUMERO PIANTE

10.000

ALLEVAMENTO

cordone speronato con tre castelletti

RESA PER ETTARO

60 ql

VINIFICAZIONE

con biotecnologie,pressatura soffice, temperature controllate e macerazione 10 ore

BOTTIGLIE PRODOTTE

6.000

ASPETTI ORGANOLETTICI

rosa tenue buccia cipolla,profumi floreale con nota di rosa,
,intenso,fruttato con con leggera prevalenza di fragolina, persistente.
Al gusto e’secco,morbido,buona acidità, caldo. Ben strutturato nel complesso
elegante

GRADO ALCOLICO

14 % vol

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